Houd je zomergloed met groenten
HAARLEM – De zomer is een beetje op z’n retour. Zou de herfst al gauw zijn intrede doen? Door wind en regen verdwijnt onze zomergloed vaak al snel. Gelukkig vind je in jouw supermarkt producten die ervoor zorgen dat je niet zo snel jouw zomerkleur verliest.
Hoewel broccoli een echte herfstgroente is, is deze groente erg goed voor je huid. Het zit boordevol antioxidanten, calcium en vitamine C. Dit helpt bij het opbouwen van weerstand, gaat huidveroudering tegen en houdt de huid elastisch. Vitamine C reguleert daarnaast het vetgehalte van de huid, dat houdt in dat het de talgproductie regelt.
Weten waar uw chips vandaan komt?
HAARLEM – Altijd al willen weten waar de producten die u koopt in de supermarkt vandaan komen? Chipfabrikant Lays (PepsiCo) print sinds enige tijd in de Verenigde Staten een code 0p de verpakking, waarmee op Google Maps de plek van de fabriek en de grondstoffen gelokaliseerd kunnen worden. In Nederland heeft Campina sinds kort een soortgelijke service en kun je als klant op internet bekijken van welke boer de melk afkomstig is.
'Nieuwe borstel maakt tandpasta overbodig'
HAARLEM – Canadese wetenschappers hebben een elektrische tandenborstel ontwikkelt die tandpasta overbodig maakt. De tandenborstel is ontworpen door onderzoekers van de Universiteit van Saskatchewan en werkt volledig op zonne-energie. Het apparaat heeft een zonnepaneel dat via een draad elektronen naar het bovenste deel van de borstel transportreert.
De elektronen reageren met het zuur in het speeksel van de poetser en zorgen voor een chemische reactie die tandplak en bacteriën afbreekt. Tandpasta wordt hierdoor in theorie overbodig. De tandenborstel zal binnenkort worden getest door 120 proefpersonen.
Vrouwen staan 2,5 jaar van hun leven achter fornuis
HAARLEM – Vrouwen zijn gemiddeld 2,5 jaar van hun volwassen leven, bezig met koken. Mannen staan ‘slechts’ 1,4 jaar achter het fornuis.
Dit blijkt uit een Britse enquête. De tijd die vrouwen spenderen achter het fornuis is echter wel gehalveerd in de laatste vijftig jaar. In de jaren 60 was het gemiddelde bij vrouwen nog zes jaar.
Het aantal jaar is zo gedaald door de moderne kookgemakken zoals kant-en-klare maaltijden en geavanceerd keukengerei. De verandering komt ook doordat mannen met de jaren steeds meer zijn gaan koken.
Aardappels worden weer helemaal hip
HAARLEM – De Nederlandse Aardappel Organisatie is een nieuwe campagne begonnen over ons oer-Hollandse product. De slogan ervan is, ‘Aardappel, zo gepiept’. De NAO wil met de campagne vooral de gezondheidsaspecten benadrukken.
Volgens trendwatcher Adjiedj Bakas is de aardappel in zijn oorspronkelijke vorm aan een comeback bezig. “De aardappel past in de trend van heimwee-eten en is weer hip. De consument verlangt naar nostalgie omdat de economie, het klimaat en de politiek al voor roerige tijden zorgen”. Aldus Bakas.
Hij is zelfs van mening dat de aardappel de positie van rijst in kan gaan nemen in China en India.
Afvallen? eet minder vlees
HAARLEM – Minder vlees eten is het geheim voor een gezond gewicht en om af te vallen. Dat blijkt uit een Europese studie onder bijna 400.000 volwassenen.
Zelfs als mensen hetzelfde aantal calorieën als altijd gebruiken, maar andere dingen in plaats van vlees zouden eten, verliezen ze gewicht. Mensen in Denemarken, Duitsland, Spanje, Zweden en Nederland eten de grootste hoeveelheden vlees. Vooral voorbewerkt vlees, zoals bijvoorbeeld worstjes en ham, worden gelinkt aan overgewicht. Dat melden de onderzoekers van het Imperial College London.
Aan het onderzoek deden vrijwilligers uit tien Europese landen mee. Bij aanvang van het onderzoek werden ze gewogen en opgemeten.
Tjolk zuiveldranken uit de handel
HAARLEM – De producent van Tjolk zuiveldranken haalt alle verpakkingen uit de winkels. Volgens Tjolk BV kan de inhoud vroegtijdig bederven.
Het bedrijf roept consumenten op de producten niet op te drinken, maar ze weg te gooien. Dat liet Tjolk vrijdag weten. Wat precies het bederf veroorzaakt, is nog niet bekend. De zuiveldranken waar het om gaat zijn de smaken choco, choco rozijn, choco banaan, limoen, banaan en mango. De Arnhemse producent zet zaterdag een advertentie in de dagbladen waarin ze uitlegt hoe consumenten die Tjolk in huis hebben hun geld kunnen terugkrijgen.
Deur niet uit zonder boodschappenlijst
HAARLEM – Plan jij jouw supermarktaankopen altijd van tevoren, of ga je zonder boodschappenlijst naar de super? Bijna de helft van de boodschappers (44 procent) gaat bijna altijd met een lijstje de deur uit. Nog eens 23 procent doet dit regelmatig. Gemiddeld wordt tijdens 62 procent van de shopping trips een boodschappenlijstje gebruikt.
Dat veel klanten voordat zij naar de supermarkt gaan een boodschappenlijstje maken, betekent volgens het onderzoek van EFMI Business School niet dat zij geen ongeplande aankopen doen. Slechts 15 procent van de boodschappers geeft aan alle aankopen vooraf te plannen.
Hoogopgeleide man barbecuet het onveiligst
HAARLEM – Hoogopgeleide mannen zijn bij de barbecue slordig met de hygiëne en voedselveiligheid. Zij laten langer dan vrouwen het vlees buiten de koelkast en gebruiken minder vaak een koeltas. Jongeren weten het minst van besmettingsrisico’s en zijn het vaakst ziek na een avondje barbecueën. In totaal is een half miljoen mensen wel eens ziek geworden na het eten van iets van de barbecue.
Dat blijkt uit het onderzoek “Gezondheidsrisico’s van barbecueën” dat het Voedingscentrum heeft laten uitvoeren onder ruim 1000 Nederlanders.
Ligabiscuits uit de handel genomen
OOSTERHOUT – Fabrikant Kraft Foods haalt het product Liga Tweede Stap terug uit de winkels. Het bedrijf maakte dat maandag bekend. Volgens experts is het product niet geschikt om als droge biscuit aan kinderen van 6 tot 9 maanden te geven. Voor die leeftijdsgroep kan het te lang duren voordat de biscuit zacht wordt in de mond, waardoor er kans bestaat op ongemak en verstikkingsverschijnselen niet kunnen worden uitgesloten.
Voor kinderen van 6 tot 9 maanden is de biscuit alleen veilig als papje, waarbij het product eerst wordt verkruimeld en vervolgens wordt gemengd met een vloeistof of een een fruithapje.
Bent u voorzichtig genoeg met zout?
HAARLEM – De gemiddelde Nederlander onderschat zijn zoutgebruik, blijkt uit een onderzoek onder ruim 300 consumenten door onderzoeksbureau No Ties voor groentenproducent HAK. Tweederde van de ondervraagden denkt maximaal 6 gram zout per dag te gebruiken; in werkelijkheid ligt de inname tussen de 9 en de 10 gram.
Dat is ruim boven de norm van 6 gram per dag die gesteld is door de Gezondheidsraad. 70 procent van de deelnemers geeft echter aan dat die norm bij hen onbekend is. Wel let driekwart van de ondervraagden in meer of mindere mate op hun zout-inname.
HAARLEM – Drop, ontbijtkoek, aardappelen en hagelslag: wij kunnen niet zonder, daarom pakken wij het massaal in voor de vakantie. Dat blijkt uit een enquête onder 500 mensen.
Geld is niet de reden, we zijn dol op de producten en willen het op vakantie niet missen.
Uit het onderzoek, uitgevoerd door Koninklijke Peijnenburg, blijkt ook dat 60% van de ondervraagden aankomt tijdens de vakantie, dit terwijl 45% zijn best doet om gezond te eten. Wie zich laat gaan, komt meer aan dan degenen die dit niet doen op vakantie (80%).
Boodschappen in Nederland relatief goedkoop
BLOEMENDAAL – Veel alledaagse producten zoals brood en bier zijn in Nederland een kleine 2 procent goedkoper dan het EU-gemiddelde. Vergeleken met de directe buurlanden België, Luxemburg en Duitsland rekenen de consumenten minstens 10 procent minder af aan de kassa voor een doorsneeboodschappenkar. Dat blijkt uit een overzicht van boodschappenprijzen in 2009 door het Europees statistisch bureau Eurostat maandag.
Supermarkten verwachten top-omzet
BLOEMENDAAL – De supermarkten kunnen zich in de handen wrijven nu zich een zonnig weekeinde aandient en maandag een wedstrijd van het Nederlands elftal. Brancheorganisatie CBL denkt dat de supermarkten deze week een omzet zullen behalen van 660 miljoen euro. Dat is 10 procent meer dan een normale weekomzet. De bulk van de extra omzet wordt volgens het CBL in het weekeinde behaald en dan met name op vrijdag en zaterdag.
Koffie verlaagt kans op hart- en vaatziekten
BLOEMENDAAL – Wie een tot vier koppen koffie per dag drinkt, heeft twintig procent minder kans op een kransslagaderziekte dan iemand die minder of meer koffie wegwerkt.
Ook theedrinkers hebben minder kans op hartaandoeningen. Meerdere koppen zwarte of groene thee per dag verlagen het risico met ongeveer een derde. Dat blijkt uit onderzoek van het Julius Centrum van het UMC Utrecht in samenwerking met het RIVM.
Koffie en thee blijken de kans op een beroerte niet te veranderen, maar hebben dus wel invloed op ziekte van de kransslagaderen; de meest voorkomende hartaandoening. Uit het onderzoek is niet duidelijk geworden hoe de genotsmiddelen de gezondheid beïnvloeden.